中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆博湖縣在全縣范圍內(nèi)廣泛開展食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓，全力構(gòu)建食安培訓新矩陣。

培訓依托網(wǎng)絡考試云系統(tǒng)并結(jié)合各單位實際，圍繞《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，就食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責，食品安全法規(guī)、相關標準及日常工作中食品安全隱患排查、應急處置等內(nèi)容進行分類重點培訓，督促各單位對食品安全總監(jiān)和食品安全員開展考核，切實提升食品安全管理水平。

在培訓時，積極協(xié)助企業(yè)搭建完善包含“主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員”的食品安全責任體系，幫助完善食品安全事故處置方案，督促各單位落實常態(tài)化“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，堅決做到“定人、定崗、定責”，真正將企業(yè)主體責任落實到“最小單元”。

博湖縣重點聚焦食品安全制度落實、食品安全總監(jiān)、食品安全員依法配備及履職情況、實施食品安全風險管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，圍繞進貨、貯存、生產(chǎn)加工、關鍵點控制等環(huán)節(jié)，強化食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督管理，做到“一家一表”“逐家過關”，持續(xù)強化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任落實。

下一步，博湖縣市場監(jiān)督管理局將積極發(fā)揮縣食安辦牽頭協(xié)調(diào)作用，針對培訓過程中各單位反映的問題、困難及解決的辦法，整理匯編成廣泛適用的落實食品安全主體責任的經(jīng)驗做法，以點帶面，實現(xiàn)共同進步，以優(yōu)異的成績迎接創(chuàng)建國家食品安全示范城市的考核。（張玉）