中國質量新聞網訊 春節(jié)將近，為加強餐飲服務行業(yè)食品安全管理，保障公眾飲食安全，近日，安徽省潛山市王河市場監(jiān)管所對轄區(qū)餐飲服務單位開展專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內各餐飲服務經營戶，重點檢查證照資質是否齊全、索證索票制度是否健全、加工制作過程是否符合食品安全標準、餐飲具清洗消毒是否徹底以及食品留樣情況。對檢查中發(fā)現個別餐飲單位存在食材存儲不規(guī)范、餐具清洗消毒不徹底等問題，執(zhí)法人員現場提出意見并下達責令改正通知書，督促餐飲單位立即整改到位。

下一步，該所將繼續(xù)加強餐飲安全宣傳教育，增強經營者食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責任，確保廣大群眾春節(jié)期間飲食安全。 （李兵）