中國質量新聞網(wǎng)訊 為切實加強特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)管，進一步提升特殊食品經(jīng)營主體責任意識，近日，安徽省潛山市王河市場監(jiān)管所召開特殊食品經(jīng)營企業(yè)培訓會，轄區(qū)超市、藥房及母嬰用品店共計30余人參加培訓。

培訓現(xiàn)場，市場監(jiān)管人員主要圍繞《食品安全法》《保健食品管理辦法》《保健食品標志規(guī)范標注指南》進行系統(tǒng)講解，重點指導特殊食品經(jīng)營單位對照主體資質、場所設施、進貨查驗、標簽標識等方面進行自查整改，并重點就節(jié)日促銷時如何落實專區(qū)專柜銷售和防止混放銷售進行分場景講解，指導經(jīng)營者完善風險防控清單，把好“資質關”“進貨關”“經(jīng)營關”，切實提升特殊食品經(jīng)營單位質量管理和規(guī)范經(jīng)營水平。

特殊食品是保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學用途食品的總稱，這三類食品都有不同于普通食品的風險特點和食用人群。此次集中培訓，進一步增強了特殊食品從業(yè)人員法律意識、責任意識和風險意識，夯實了特殊食品安全監(jiān)管工作基礎。（李兵）