中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面“體檢”，全力防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

此次行動(dòng)將監(jiān)管力量下沉，重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位開(kāi)展地毯式排查。在食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細(xì)核查食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品儲(chǔ)存條件，重點(diǎn)查看預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為，杜絕問(wèn)題食品流入市場(chǎng)。

針對(duì)餐飲服務(wù)單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查后廚衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒、食品加工操作規(guī)范以及從業(yè)人員健康管理情況。要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保群眾吃得健康、吃得安心。

截至目前，此次食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)已出動(dòng)執(zhí)法人員54人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位134家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患5處，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求相關(guān)單位當(dāng)場(chǎng)整改到位。

下一步，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患整改到位。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，引導(dǎo)廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)督，共同守護(hù)“舌尖上的安全”。(余濤）