中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類(lèi)及肉制品市場(chǎng)監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)食品安全違法犯罪行為，堅(jiān)決守牢肉制品食品安全底線，近日，青海省黃南州市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安、農(nóng)牧、同仁市場(chǎng)監(jiān)管局等部門(mén)開(kāi)展節(jié)前肉類(lèi)食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次聯(lián)合專(zhuān)項(xiàng)檢查以農(nóng)批市場(chǎng)、商超、肉制品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)進(jìn)行排查，重點(diǎn)查驗(yàn)商家的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、肉的來(lái)源渠道、肉類(lèi)食品的動(dòng)物檢疫證明、索證索票、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境、銷(xiāo)售“僵尸肉”等情況，督促肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)并執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、不合格肉品退市等食品安全管理制度，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、與票證不相符、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的牛羊肉。檢查中，執(zhí)法人員通過(guò)多種形式向從業(yè)人員廣泛宣傳相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、偽劣鮮肉和肉制品危害及懲處措施，開(kāi)展案例警示教育，提高從業(yè)人員誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，把好肉類(lèi)食品安全關(guān)。期間，共檢查畜禽肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶28戶次，對(duì)個(gè)別存在衛(wèi)生情況不佳、索證索票不齊全的經(jīng)營(yíng)戶，已責(zé)令其限期整改。

下一步，黃南州市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)肉類(lèi)及肉制品監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、來(lái)源不明的肉類(lèi)上市銷(xiāo)售，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓群眾吃上放心肉。（供稿：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）