中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，有效預防和控制網(wǎng)絡餐飲外賣食品配送過程中的食品安全風險，維護消費者權(quán)益，近期，青海省海東市市場監(jiān)管局深入推進“食安封簽”，守護外賣食品安全“最后一公里”。

為切實提高全市外賣商戶的“食安封簽”使用率，海東市市場監(jiān)管局與網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺提供者簽訂《落實食品安全主體責任承諾書》，落實主體責任，監(jiān)督入網(wǎng)經(jīng)營者、外賣配送人員配送外賣必須做好食品安全封簽。同時加強餐飲服務單位日常監(jiān)督檢查，確保經(jīng)營食品線上線下“同標同質(zhì)”，讓消費者真正體驗到“啟封為安”，全鏈條守住食品安全底線。一是督促第三方訂餐平臺落實食品安全主體責任。督促第三方訂餐平臺進一步要求外賣餐飲單位規(guī)范入網(wǎng)資質(zhì)、服務內(nèi)容、服務質(zhì)量，特別是強化外賣餐飲安全防護要求，明確網(wǎng)絡訂餐外賣配送流程、配送要求、配送人員專業(yè)化等；外賣食品配送人員在接收外賣食品時，應當檢查并保證配送過程中“食安封簽”的完整性，對外賣封簽不完整或已被破壞的外賣食品，消費者有權(quán)拒絕接收。二是要求入網(wǎng)餐飲單位落實食品安全主體責任。要求餐飲單位使用食品級外賣餐盒，應于餐品的最大包裝單元使用至少一個食安封簽，做到“一餐一簽”，并要求食安封簽不直接接觸餐品，具有一定的牢固性，在不受人體外力情況下不易自行損壞，在食安封簽顯著位置加載提醒消費者檢查食安封簽完整性的標識；將餐飲外賣食品交付配送人員時，要確保外賣封簽的完整性和有效性。三是暢通投訴舉報渠道。督促平臺暢通投訴舉報通道，積極協(xié)助消費者維護合法權(quán)益，及時受理、高效處理“12315”舉報平臺消費投訴，加大對外賣訂餐平臺侵害消費者權(quán)益行為的打擊力度。2024年，共受理82起網(wǎng)絡外賣訂餐消費投訴舉報，其中投訴80起，舉報2起，辦結(jié)率100%。

對全市取得《網(wǎng)絡訂餐第三方平臺備案登記》的外賣平臺逐一排查，建立網(wǎng)絡訂餐餐飲單位信息資料庫，明確監(jiān)管對象底數(shù)。截至目前，海東市第三方網(wǎng)絡訂餐平臺共計11家，入網(wǎng)餐飲門店1992家。向全市入網(wǎng)餐飲門店下放250萬余張食安封簽，網(wǎng)絡訂餐外賣已逐步推廣使用食安封簽。

下一步，海東市市場監(jiān)管局將持續(xù)推進“食安封簽”，強化督導檢查，對熱門網(wǎng)紅品種、訂單量較多、規(guī)模較大的入網(wǎng)餐飲單位開展常態(tài)化線上線下監(jiān)測，嚴厲打擊侵害消費者合法權(quán)益的違法違規(guī)經(jīng)營單位。

同時，提醒廣大消費者，一是遇到食品外賣包裝簡陋，食物潑灑等情況，注意拍照取證并檢查外賣包裝是否嚴實，及時與平臺取得聯(lián)系，維護自身的合法權(quán)益，消費者也可撥打12315投訴舉報熱線進行維權(quán)。二是在訂購外賣時盡量要選擇配送距離較短、公示內(nèi)容資質(zhì)齊全、信譽度良好的入網(wǎng)商家，并選擇貼有食安封簽的餐品，在接受餐品時先確認外包裝的完整性再拆封，共同守護外賣餐飲安全。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）