中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和的新春佳節(jié)，1月15日，安徽省涇縣黃村鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管所，針對轄區(qū)內(nèi)春節(jié)期間食品消費特點，開展了春節(jié)前食品安全專項檢查行動。

此次檢查覆蓋黃村鎮(zhèn)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、小食品店、餐飲單位等重點場所。執(zhí)法人員重點檢查了食品經(jīng)營單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品進貨渠道、儲存條件以及是否銷售“三無”、過期變質(zhì)食品等情況。在檢查過程中，工作人員仔細查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識等信息，要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實做好進貨查驗和索證索票工作，確保所售食品來源可溯、質(zhì)量合格。

針對春節(jié)期間消費量大的肉類、蔬菜、水果、酒類、飲料、糕點等重點食品，執(zhí)法人員加大了檢查力度，重點檢查食品是否存在假冒偽劣、以次充好等問題。同時，對餐飲單位的廚房衛(wèi)生狀況、食品加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行了細致檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營行為，保障消費者飲食安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向食品經(jīng)營者宣傳食品安全知識，增強其食品安全意識和法律意識，要求他們切實履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，共同維護春節(jié)期間食品安全。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并要求相關(guān)單位限期整改到位。

截至目前，此次專項檢查共出動檢查人員8人次，檢查食品經(jīng)營單位16家次，餐飲單位6家次。通過此次檢查，進一步規(guī)范了涇縣黃村鎮(zhèn)食品市場經(jīng)營秩序，有效消除了食品安全隱患，為廣大群眾春節(jié)期間的飲食安全提供了有力保障。

下一步，涇縣黃村鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，保持對食品安全違法行為的高壓態(tài)勢，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大群眾吃得放心、吃得安心。(吳鳴)