中國質量新聞網訊 為確保春節(jié)市場肉制品質量，1月13日，新疆尉犁縣市場監(jiān)督管理局針對肉類制品開展檢查。

執(zhí)法人員重點檢查肉類產品進貨渠道、索證索票是否齊全；有無銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類產品；是否存在制售假劣豬肉、羊肉、牛肉，以次充好、以假充真行為；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑或者非法使用非食用物質等行為。

檢查中，執(zhí)法人員向肉類經營主體宣講《食品安全法》等法規(guī)，督促指導經營者嚴格落實食品安全“兩個責任”，要求經營商家嚴格落實主體責任，堅守食品安全底線，嚴禁采購、加工病死動物產品，嚴禁銷售來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉品，并積極鼓勵群眾舉報涉肉制品違法線索，嚴把肉類產品質量安全關。

此次檢查出動執(zhí)法人員8名，檢查肉制品生產企業(yè)2家、食品經營主體36家、餐飲店鋪21家。下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將聯合相關部門，進一步加大對肉制品市場的日常監(jiān)管和巡查力度，不定期開展突擊檢查，確保肉制品質量安全，保障群眾“舌尖上的安全”。（尉犁縣市場監(jiān)管局 孔建平）