中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保春節(jié)期間食品安全，江蘇省如皋市市場(chǎng)監(jiān)督管理局丁堰分局全面開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，覆蓋全市食品生產(chǎn)、流通、餐飲等各個(gè)環(huán)節(jié)。

深入一線，嚴(yán)密監(jiān)管執(zhí)法檢查。在此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，分局執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲服務(wù)單位，對(duì)節(jié)日熱銷食品進(jìn)行檢查，查看食品的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，確保食品來源合法、質(zhì)量可靠。同時(shí)，執(zhí)法人員還嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求其嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度，確保食品可追溯、可控制。

強(qiáng)化抽檢，確保食品質(zhì)量安全。為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管效能，市場(chǎng)監(jiān)管局委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)群眾普遍關(guān)心的常用食品開展了專項(xiàng)抽檢。抽檢范圍涵蓋了酒類、大米、肉制品等多個(gè)品類。通過科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)某闄z流程，市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)掌握了食品質(zhì)量狀況，為后續(xù)的監(jiān)管工作提供了有力支撐。對(duì)于抽檢不合格的食品，丁堰分局將依法進(jìn)行查處，確保食品質(zhì)量安全。

普及法規(guī)，提升公眾安全意識(shí)。執(zhí)法人員還積極向食品經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者普及食品安全知識(shí)和法律法規(guī)。他們通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)講解等方式，增強(qiáng)了公眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，執(zhí)法人員鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，如遇到食品安全問題可及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話進(jìn)行反映。

下一步，丁堰分局將繼續(xù)鞏固檢查成果，加強(qiáng)日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治力度，確保食品安全監(jiān)管工作常態(tài)化、長(zhǎng)效化。同時(shí)，繼續(xù)加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)作配合，形成工作合力，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（丁堰分局 佘遠(yuǎn)珺）