中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為強化食品安全風險防控，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強食品安全監(jiān)管，新疆庫爾勒市按照“全民齊參與 歲末守食安”活動工作部署，筑牢食品安全底線。

緊盯源頭把控，筑牢生產(chǎn)食品安全防線。對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的糧食加工制品、肉制品、糕點等日常生活必需、節(jié)日消費量大及投訴舉報較為集中的生產(chǎn)加工主體進行全覆蓋監(jiān)管，嚴厲查處超范圍超限量使用食品添加劑、非食品原料，以及回收、過期、變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為，從源頭上強化管控，有效防范化解風險。

緊盯反食品浪費，大力推廣“小份菜”助力消費餐品供給“多樣化”。市餐飲協(xié)會倡議餐飲企業(yè)積極推廣“小份菜、半份菜、小套餐”，引導餐飲商戶為市民群眾提供更為科學、合理、文明和經(jīng)濟實惠的消費模式。同時，積極引導美團、餓了么等外賣平臺，推出小份菜、小碗菜、單人餐等菜品，要求在點餐頁面中標注了小碗菜，還對菜量進行說明，以便消費者根據(jù)食量適當點餐。

緊盯行業(yè)自律，開展餐飲企業(yè)互查互評活動。指導市餐飲協(xié)會，組織餐飲企業(yè)開展互查互評，引導餐飲企業(yè)在“互相挑刺”中互學互促，提升食品安全管理水平，為百姓“舌尖上的安全”增添更多安心保障。

緊盯群眾關注熱點，開展“你點我檢”活動。聚焦春節(jié)消費熱點，現(xiàn)場邀請消費者代表、食品經(jīng)營單位代表等共同參與，組織開展“你點我檢”活動，并及時向群眾公布抽檢結果，讓群眾切實感受到食品安全監(jiān)管就在身邊。

緊盯校園食品安全，開展校園食品安全質(zhì)量評價活動。依據(jù)《中小學及大中專院校食堂質(zhì)量評價體系表》的67項要求，對全市25家中小學校園食堂進行食品安全質(zhì)量評價，實施動態(tài)評估管理。（通訊員 陳剛）