中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)與屬地人民政府大橋鎮(zhèn)溝通協(xié)調(diào)，推動(dòng)中閘幼兒園食堂升級(jí)改造工程落地落實(shí)，保障農(nóng)民工子女“校園餐”安全。

大橋鎮(zhèn)人民政府將中閘幼兒園食堂改造項(xiàng)目作為年度食品安全民生工程，撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)15萬(wàn)元對(duì)中閘幼兒園食堂進(jìn)行升級(jí)改造。改造之前，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局到現(xiàn)場(chǎng)勘察，深入了解學(xué)校具體需求，針對(duì)食堂硬件設(shè)施、場(chǎng)所布局、功能分區(qū)設(shè)置等方面存在的問(wèn)題，從庫(kù)房、粗加工、清洗、切配、烹飪、備餐等進(jìn)行全流程指導(dǎo)，繪制多張食堂布局建議圖和提供多套升級(jí)改造方案，因地制宜指導(dǎo)幫扶改造。

改造工程開(kāi)工后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、大橋鎮(zhèn)食安辦和大橋鎮(zhèn)教辦室全程緊盯項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)地查看進(jìn)度情況，對(duì)墻壁的要求、設(shè)施設(shè)備擺放、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面提出指導(dǎo)意見(jiàn)，有效避免因不合理導(dǎo)致二次裝修及資金的浪費(fèi)問(wèn)題。為今后幼兒園食堂各環(huán)節(jié)規(guī)范便捷運(yùn)作及后續(xù)監(jiān)管打下基礎(chǔ)，更好地保障師生的食品安全。

目前，中閘幼兒園食堂已改造完成，嶄新的電爐灶取代陳舊的老土灶，食品功能區(qū)設(shè)置規(guī)范，食品操作流程布局合理，“三防”設(shè)備配齊配全，更好滿足全校師生的用餐服務(wù)。下一步，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)督促校方落實(shí)好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，全力保障在校師生“舌尖上的安全”，為當(dāng)?shù)厝罕娂巴鈦?lái)務(wù)工人員提供更好的幼托服務(wù)，讓祖國(guó)的花朵從“舌尖”暖到“心間”。（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 俞琰 通訊員楊蕊）