中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2024年12月31日，首屆伊春冰雪日暨第十四屆中國·伊春森林冰雪歡樂季系列活動開啟。黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局靠前服務(wù)，充分發(fā)揮食品安全快速檢測技術(shù)優(yōu)勢，開展“森林冰雪歡樂季”開幕式食品安全快速檢測工作。

行動中，檢測人員對游客關(guān)注度較高、消費量較大的肉、食用油、調(diào)味品等食品進行現(xiàn)場抽樣快速檢測，結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，選擇酸價、過氧化值、黃曲霉毒素B1、磺胺類藥殘、亞硝酸鹽等作為重點檢測項目，檢測結(jié)果全部合格，切實發(fā)揮了食品快檢在保障群眾飲食安全中的“偵察兵”“過濾網(wǎng)”作用。

同時，監(jiān)管人員積極向經(jīng)營者進行食品安全風險解讀及科普宣傳，進一步提高經(jīng)營單位落實食品安全主體責任的積極性和主動性。（林琳）