中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月27日，“2024牛鎮(zhèn)牛宴尋牛菜 大儀牛宴美食品鑒會(huì)”在江蘇省儀征市大儀鎮(zhèn)路北村舉行。江蘇省儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局大儀分局大儀分局全程監(jiān)管、駐點(diǎn)巡查，為美食品鑒會(huì)食品安全保駕護(hù)航。

一是提前與活動(dòng)舉辦單位進(jìn)行對(duì)接，督促指導(dǎo)參展單位、參賽廚師提前把好進(jìn)場(chǎng)食品、食材安全關(guān)；二是對(duì)美食品鑒會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)各攤位進(jìn)場(chǎng)前期餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查，指導(dǎo)督促餐飲服務(wù)方規(guī)范操作，做好食品原材料清洗、加工，餐飲具洗消，保證場(chǎng)所干凈衛(wèi)生，消除食品安全隱患；三是安排保障人員全程駐點(diǎn)，對(duì)各銷售攤點(diǎn)進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看各銷售單位是否做好明碼標(biāo)價(jià)，待售食品標(biāo)簽是否規(guī)范、是否在有效期內(nèi)、包裝是否符合規(guī)定等。

下一步，該分局將繼續(xù)立足市場(chǎng)監(jiān)管職能，將監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合，助力提升轄區(qū)特色美食影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。（儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局 李敏）