中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障肉類食品安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)吳橋分局開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查工作，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，確保市民吃上 “放心肉”。

專項(xiàng)檢查中，吳橋分局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉類專賣店、餐飲服務(wù)單位作為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所，對(duì)肉類產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫證明、進(jìn)貨票據(jù)等方面檢查。檢查人員嚴(yán)格查驗(yàn)肉制品的進(jìn)貨渠道，仔細(xì)核對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)票據(jù)，防止未經(jīng)檢驗(yàn)或來源不明的肉制品流入市場(chǎng)，并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)火鍋店湯底進(jìn)行“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)）快速檢驗(yàn)，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄉa(chǎn)、銷售等黑色利益鏈，為專項(xiàng)整治和打擊違法犯罪提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

此次共檢查肉店6家、肉品小作坊4家、熟食店5家、餐飲單位8家，發(fā)現(xiàn)1家商家存在計(jì)量器具使用不規(guī)范、2家肉品進(jìn)貨票據(jù)不全。針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的商家，執(zhí)法人員責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)整改并督促其嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立進(jìn)銷貨臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，樹立質(zhì)量意識(shí)和誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，存在的問題已當(dāng)場(chǎng)整改。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者廣泛宣傳食品安全法規(guī)和肉制品選購知識(shí)，并宣傳相關(guān)投訴舉報(bào)渠道。

下一步，該分局將持續(xù)加大對(duì)肉類產(chǎn)品的監(jiān)管力度，增加檢查頻次，擴(kuò)大檢查范圍，對(duì)違法違規(guī)行為保持高壓打擊態(tài)勢(shì)，全力維護(hù)肉類市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 宋明明 李天野 通訊員楊蕊）