中國質量新聞網訊 元旦、春節(jié)將至，內蒙古鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局針對節(jié)日消費特點，提前謀劃、扎實有序開展節(jié)前食品安全抽檢，切實加強節(jié)令食品安全監(jiān)管，防范食品安全風險，全力保障節(jié)日期間廣大群眾“舌尖上的安全”。

主抓重點節(jié)令食品。以節(jié)日期間消費量大的食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、飲料、餐飲食品、酒類、農產品等為重點，以消費集中的大中型商超、農貿市場、餐飲單位、肉類經營主體等為重點抽檢區(qū)域，開展食品抽檢工作，重點檢測項目為微生物指標、重金屬含量、是否有農藥殘留等。截至目前，累計抽檢生鮮肉、餐飲具、網絡食品、食農產品、預包裝食品等41批次，待抽檢結果出爐后向公眾公布。

主抓主體責任落實。抽檢過程中，重點檢查主體資格、從業(yè)人員健康證、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存等基本情況，要求各經營單位要嚴格落實進貨查驗制度，核對供應商資質、留存進貨票據(jù)等，確保食品來源可溯、質量可控、責任可究，督促經營主體對照法律規(guī)定，加強日常管理，履行食品安全主體責任。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當場責令其立即整改，并下發(fā)整改通知書。

主抓結果閉環(huán)處置。強化風險監(jiān)測，及時公布抽檢結果，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，按照食品抽檢核查處置工作程序，在檢測完成后第一時間將檢測報告送達當事人，依法做好核查處置等工作，確保食品市場秩序。強化抽檢不合格產品后處理，依法依規(guī)立案查處，并督促食品生產經營者全面開展食品安全自查，嚴格落實食品安全主體責任，把好食品安全準入關，及時消除不合格食品安全風險隱患。（劉彩霞 席引弟）