中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元旦將至，連日來(lái)，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦節(jié)日消費(fèi)食品和消費(fèi)場(chǎng)所，細(xì)化工作舉措，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽檢力度，營(yíng)造安心、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、年貨節(jié)等為重點(diǎn)區(qū)域，結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以肉、油、米、面、蛋及熟食加工等節(jié)日暢銷食品為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查證照公示、人員健康管理、食品進(jìn)銷貨臺(tái)賬、價(jià)格公示等，加大隱患排查力度，嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售三無(wú)食品、過(guò)期食品、假冒偽劣食品等違法經(jīng)營(yíng)行為，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到明碼標(biāo)價(jià)、足斤足兩、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營(yíng)單位宣傳相關(guān)法規(guī)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)。

嚴(yán)把關(guān)鍵點(diǎn)位。緊盯“燒烤店”“火鍋店”“大型餐飲單位”等重點(diǎn)場(chǎng)所，加強(qiáng)對(duì)具備承接聚會(huì)訂餐的大中型餐飲單位的排查力度，重點(diǎn)排查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品原料采購(gòu)貯存、加工過(guò)程、“三防 ”設(shè)施、餐飲具消毒、食品留樣等工作落實(shí)情況，督促餐飲單位積極推行“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、適度點(diǎn)餐、文明就餐。

強(qiáng)化抽檢力度。嚴(yán)防不合格食品流入市場(chǎng)，本次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)合節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn)，主要以肉制品、蔬菜水果、炒貨及堅(jiān)果等食品大類為重點(diǎn)，以規(guī)模較大的商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為抽檢重點(diǎn)對(duì)象，以公眾較關(guān)注的農(nóng)獸藥、微生物、食品添加劑、品質(zhì)指標(biāo)等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目，待完成檢測(cè)后及時(shí)公布抽檢結(jié)果，對(duì)抽檢出的不合格食品，立即采取下架、召回、銷毀等措施，并依法開(kāi)展核查處置，迅速消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查大型超市2家次、餐飲店14家次、食品經(jīng)營(yíng)店28家次、集貿(mào)市場(chǎng)1家次、小作坊2家次，立查立改問(wèn)題5個(gè)，均已現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改。下一步，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全工作，加大監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位提高食品安全意識(shí)，督促嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障群眾“舌尖上的安全”。（巴桑）