中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位點(diǎn)多面廣、經(jīng)營(yíng)不規(guī)范等問題，堅(jiān)持“線上+線下”齊抓共管，牢牢守住網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)底線。

堅(jiān)持源頭治理，壓實(shí)平臺(tái)食安責(zé)任。為確保線上線下監(jiān)管同標(biāo)同質(zhì)，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，督促平臺(tái)做好線上店鋪資質(zhì)審查，杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為，嚴(yán)把外賣行業(yè)“入口關(guān)”。截至目前，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)約談2次。

堅(jiān)持重點(diǎn)突破，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。以“你點(diǎn)我查”為抓手，對(duì)后廚衛(wèi)生較差、風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的外賣餐飲店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題限期進(jìn)行整改。

堅(jiān)持隱患排查，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)督。開展網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐食加工、原材料存放等進(jìn)行檢查，最大限度地凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲市場(chǎng)。(賀春花）