中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，甘肅省白銀市食安委辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，組織公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門赴三縣兩區(qū)開(kāi)展督導(dǎo)檢查工作。督導(dǎo)組堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，靶向性督導(dǎo)，全力推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)取得成效。

持續(xù)壓緊壓實(shí)各方責(zé)任。通過(guò)召開(kāi)打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，細(xì)化企業(yè)主體責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，確保肉類產(chǎn)品全鏈條集中整治順利推進(jìn)。監(jiān)管部門統(tǒng)籌謀劃、各司其職、緊密配合、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，采取有力有效監(jiān)管措施，共同推進(jìn)肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化食品安全法律意識(shí)和誠(chéng)信自律意識(shí)，履行食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任。

持續(xù)加強(qiáng)全過(guò)程監(jiān)管。督導(dǎo)檢查采取聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、實(shí)地督導(dǎo)、明察暗訪、網(wǎng)上督導(dǎo)等方式，重點(diǎn)圍繞食品安全大排查大整治“百日行動(dòng)”、肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治及問(wèn)題整改落實(shí)等方面，采取“四不兩直”等方式實(shí)地檢查了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、屠宰企業(yè)、外賣平臺(tái)和基層市場(chǎng)監(jiān)管所，現(xiàn)場(chǎng)檢查了肉類購(gòu)進(jìn)索證索票、防疫消毒、屠宰檢疫、肉品檢驗(yàn)、無(wú)害化處理、瘦肉精檢測(cè)、投入品使用等情況。深入指導(dǎo)嚴(yán)厲打擊肉類違法犯罪專項(xiàng)整治工作，并提出意見(jiàn)建議。同時(shí)要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)守食品安全底線，嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、銷售來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類產(chǎn)品。此次共督導(dǎo)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體34家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題74個(gè)，指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)整改31個(gè)，責(zé)令限期整改41個(gè)，向縣區(qū)移交問(wèn)題線索2個(gè)，其中1起已立案調(diào)查，并列入市級(jí)督辦案件。

白銀市食安委辦將進(jìn)一步加強(qiáng)部門協(xié)同，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)防源頭、嚴(yán)管過(guò)程、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)形成監(jiān)管合力，持續(xù)強(qiáng)化肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”。（來(lái)源：白銀市場(chǎng)監(jiān)管）