中國質量新聞網(wǎng)訊 “這次培訓就是好，讓我生產(chǎn)加工的‘古糖’有奔頭，發(fā)展更有信心，我一定按照標準，把好生產(chǎn)紅糖每個環(huán)節(jié)關，確保產(chǎn)品質量安全。廣西來賓市忻城縣王氏祖方土紅糖有限公司負責人王文良說。

忻城縣市場監(jiān)管局開展紅糖產(chǎn)業(yè)標準化體系建設培訓會現(xiàn)場

為發(fā)揮地域優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色，建立忻城古法紅糖標準化體系，大力推進紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，近日，廣西來賓市忻城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合粵桂辦等有關部門，開展紅糖產(chǎn)業(yè)標準化體系建設培訓會，全縣紅糖生產(chǎn)企業(yè)、紅糖作坊等經(jīng)營主體有關負責人60余人參加培訓。

在培訓會上，忻城縣市場監(jiān)管局強調發(fā)布忻城《古法紅糖》標準重要性、必然性、發(fā)展性，能助力“古法紅糖”產(chǎn)業(yè)做大做強做出品牌，讓忻城縣的特色產(chǎn)品亮相全國食品市場。廣東省食品流通協(xié)會有關專家針對忻城縣《古法紅糖》團體標準進行了深入解讀，從怎么建、建成什么樣、各環(huán)節(jié)如何有效銜接、產(chǎn)品銷售等，并對忻城古法紅糖標準化體系建設進行全面指導，督促各企業(yè)提高標準化意識，提升標準化水平，按照標準的要求規(guī)范生產(chǎn)，確保食品質量穩(wěn)定及安全。同時，開展《食品安全法》宣貫學習活動。參加培訓人員紛紛表示，將所學習知識用到生產(chǎn)經(jīng)營活動中，用標準引領企業(yè)發(fā)展，打出忻城《古法紅糖》名聲。

“忻城《古法紅糖》歷史悠久，是忻城縣一大傳統(tǒng)特色食品，我們通過開展標準化體系建設，推動本地古法紅糖產(chǎn)業(yè)做強做大做優(yōu)，帶動蔗農共走致富路?！毙贸强h市場監(jiān)管局有關負責人說。（魯利軍 廖勝華 石堉）