中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月11日，黑龍江省伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局開展校園食堂食品安全專項檢查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患，助力提升校園食堂餐飲服務(wù)質(zhì)量。

活動中，執(zhí)法人員深入伊美區(qū)第二中學(xué)、伊春職業(yè)學(xué)院附屬幼兒園、伊春技師學(xué)院等校園食堂，通過實地查看食堂的各個窗口、廚房以及就餐區(qū)域等重要場所，著重對學(xué)校食堂的食品采購渠道、加工制作流程、儲存留樣規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行深入且詳細的檢查。此外，工作人員現(xiàn)場對食堂復(fù)用餐飲具進行陰離子合成洗滌劑快速檢測，力求全面精準地掌握學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具陰離子合成洗滌劑的殘留情況。

執(zhí)法人員指出，校園食品安全關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全，是教育教學(xué)活動能夠順利開展的基本保障。各校園食堂要加強內(nèi)部管理，規(guī)范操作流程，切實履行主體責(zé)任，定期開展自查自糾，嚴格按照食品安全標準規(guī)范操作流程，確保所提供的食品質(zhì)量可靠、安全衛(wèi)生。

下一步，伊美分局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，持續(xù)加大校園食堂食品安全監(jiān)管力度，建立健全長效監(jiān)管機制，及時對已排查和整改情況進行“回頭看”，緊盯校園食品安全的全鏈條各環(huán)節(jié)，強化與教育部門、學(xué)校等各方的溝通協(xié)作，形成監(jiān)管合力，共同為廣大師生營造安全、健康、放心的飲食環(huán)境。（林琳）