中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，江蘇省揚州市江都區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)為學校供餐的糕點生產(chǎn)企業(yè)——揚州市宏程餐飲服務有限公司進行檢查。

本次檢查，監(jiān)管人員對企業(yè)的生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料采購查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、標簽標示規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)進行了全面細致的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該企業(yè)整體生產(chǎn)流程規(guī)范，但存在部分細節(jié)問題，如溫濕度記錄不全、周轉(zhuǎn)食品原料未離墻離地存放等問題，現(xiàn)場提出整改意見，要求立即整改，以確保食品安全無死角。

同時，監(jiān)管人員針對糕點生產(chǎn)企業(yè)的食品標簽和營養(yǎng)標簽現(xiàn)場培訓，為企業(yè)相關人員詳細講解《預包裝食品標簽通則》和《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》等標準要求，以及如何在食品標簽上正確標注營養(yǎng)成分、過敏原提示等信息。

下一步，江都區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大工作力度，深入企業(yè)開展全面檢查，嚴厲打擊侵害學生食品安全的違法行為，把好食品質(zhì)量安全關。（江都區(qū)市場監(jiān)管局 陳志堅 鄭楠 通訊員楊蕊）