中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂肉類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管，近期，安徽省巢湖市亞父市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)校食堂畜禽肉類(lèi)開(kāi)展突擊檢查。

執(zhí)法人員督促學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。重點(diǎn)檢查采購(gòu)的肉類(lèi)產(chǎn)品是否留存供貨方資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告(豬肉)等，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所公示；肉類(lèi)產(chǎn)品貯存溫度是否符合要求，冷凍肉類(lèi)特別是進(jìn)口肉類(lèi)產(chǎn)品是否過(guò)期或變質(zhì)，肉類(lèi)半成品貯存是否覆膜、標(biāo)簽是否張貼，肉類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格是否明顯低于市場(chǎng)價(jià)格等。

此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員14人次，檢查轄區(qū)學(xué)校幼兒園食堂共13家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題6處，已責(zé)令限期整改。下一步，該所將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，全力保障師生舌尖上的安全。（裴晶晶）