中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任，全面排查、有效消除生產(chǎn)領(lǐng)域風險隱患，廣西桂林市市場監(jiān)管局緊緊圍繞質(zhì)量安全關(guān)鍵項，于今年10月底全面完成了保健食品生產(chǎn)體系檢查和特殊食品抽驗任務(wù)，進一步提升保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平，檢驗流通領(lǐng)域特殊食品質(zhì)量安全，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局下達的“體系檢查覆蓋率50%”的工作要求，自治區(qū)市場監(jiān)管局、桂林市市場監(jiān)管局對在產(chǎn)的桂林萊茵生物科技有限公司和桂林三金大健康產(chǎn)業(yè)有限公司開展體系檢查，檢查范圍涵蓋從原料采購到成品銷售的全過程。檢查組按照體系檢查要求，對企業(yè)的質(zhì)量管理體系以及設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)、質(zhì)量和檢驗管理等10個部分117個項目進行全方位“體檢”，采取現(xiàn)場核查、查閱資料、問詢工作人員等方式，對每個車間、每臺設(shè)備、每道工序進行全面檢查，詳細查閱企業(yè)相關(guān)制度、記錄文件，全面了解企業(yè)的人員管理、設(shè)施設(shè)備、原料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理及文件管理等情況，為企業(yè)查找體系運行中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問題共14項。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組要求企業(yè)深入研究，制定整改措施并認真組織實施，切實消除食品安全風險，做到問題不查清不放過，風險不排除不放過，問題整改不到位不放過。同時，要求企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，進一步加強質(zhì)量安全細節(jié)管控，嚴格落實標準，認真實施自查自糾，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，不斷完善質(zhì)量管理體系，提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平。截至目前，企業(yè)已全部完成整改并復(fù)核通過。

在開展特殊食品和食鹽的抽驗工作中，桂林市市場監(jiān)管局密切結(jié)合檢驗的時效，綜合考慮特殊食品的抽驗量和覆蓋面，力求不留監(jiān)督死角，全面完成181批次特殊食品和食鹽的監(jiān)督抽檢任務(wù)，抽檢合格率100%。

“我們將以保健食品生產(chǎn)體系檢查為契機，做到查缺補漏，強化落實，進一步加大對企業(yè)生產(chǎn)和特殊食品流通環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管。”對于下一步如何更好地落實特殊食品安全監(jiān)管工作，桂林市市場監(jiān)管局特殊食品和食鹽安全監(jiān)管科負責人表示，將通過及時為生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“把脈會診、強身健體”，切實保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力推動桂林市特殊食品監(jiān)管工作邁上新臺階。（張虹）