中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，福建省三明市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組到沙縣區(qū)開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治督導(dǎo)檢查，進一步嚴防、嚴管、嚴控中小學(xué)校園食堂食品安全風險，堅決把牢校園食品安全關(guān)。

督查檢查組先后抽查檢查三明北附實驗學(xué)校、三明市沙縣區(qū)第一中學(xué)等8家學(xué)校食堂，重點檢查學(xué)校食堂操作環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進貨查驗、一品一碼信息錄入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，詳細了解各學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及晨檢、消毒、培訓(xùn)、留樣等記錄落實情況。對于發(fā)現(xiàn)的散裝食品及原料無標簽標識、冰箱密封膠條衛(wèi)生清潔不到位、刀具砧板使用區(qū)分標識不準確等問題，責令學(xué)校立即整改并給予警告處罰，有效提高食堂食品安全管理人員的管理水平。

下一步，沙縣區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強與上級部門、區(qū)教育部門的協(xié)同聯(lián)動，加大督導(dǎo)檢查力度，督促學(xué)校食堂嚴格落實主體責任，嚴格執(zhí)行各項制度，以更細舉措、更實工作、更嚴作風，堅決筑牢食品安全防線，杜絕校園食品安全事故發(fā)生，切實讓學(xué)生安心、家長放心、社會滿意。（林若穎）