中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品安全是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的大事，為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理水平，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)施全鏈條閉環(huán)管理，對(duì)全縣食品生產(chǎn)企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任進(jìn)行全覆蓋排查。

建章立制，壓實(shí)責(zé)任。制定《2024年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》，明確檢查方式和檢查重點(diǎn)，督促企業(yè)依法落實(shí)食品安全各項(xiàng)記錄制度，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)周期追溯管理，做到來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。按照“一企一檔”的要求，督促全縣36家食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合實(shí)際全部更新食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，并以公示牌等方式明確食品安全總監(jiān)、食品安全員崗位職責(zé)。

科技賦能，提質(zhì)增效。運(yùn)行國(guó)家食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查系統(tǒng)并完成全縣食品生產(chǎn)企業(yè)檢查，對(duì)照檢查要點(diǎn)全面摸排食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，將排查問(wèn)題上傳系統(tǒng)，同時(shí)要求企業(yè)限期整改并按時(shí)提交整改報(bào)告，實(shí)現(xiàn)了從檢查到整改全過(guò)程的數(shù)據(jù)化管理，極大提高了工作效率。截至目前檢查食品生產(chǎn)企業(yè)36家，排查出索證索票落實(shí)不到位、“三防”設(shè)施配備不全等問(wèn)題16條，全部整改完成。

強(qiáng)化監(jiān)管，筑牢防線。持續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，開(kāi)展特供酒、肉制品等重點(diǎn)食品品種風(fēng)險(xiǎn)防控工作，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)73家次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患16條，查辦案件3起，罰沒(méi)款0.1萬(wàn)元，開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)2場(chǎng)次，食品安全總監(jiān)、食品安全員考核覆蓋率100%。

下一步，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以更有力的舉措，加強(qiáng)對(duì)不同領(lǐng)域食品生產(chǎn)企業(yè)的分類(lèi)指導(dǎo)，并加大食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全抽檢力度，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。（賀春花）