中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月11日，新疆昌吉州市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局開展校園周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，為廣大師生安全健康筑起堅(jiān)實(shí)屏障。

檢查組一行先后深入昌吉市二六工鎮(zhèn)中心學(xué)校、昌吉市第七中學(xué)，以及“陽光媽媽”托育中心等，對(duì)食品原料采購、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。在原料采購方面，重點(diǎn)查看進(jìn)貨臺(tái)賬，杜絕采購“三無”及過期變質(zhì)食品，督促負(fù)責(zé)人嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決抵制未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或來源不明的肉類、假劣肉制品、過期食品等不合格產(chǎn)品；在食品貯存方面，要求各單位按照規(guī)定將食品分類存放，防止交叉污染；在加工制作方面，重點(diǎn)檢查食堂工作人員操作是否規(guī)范，強(qiáng)調(diào)必須嚴(yán)格遵守食品安全操作流程，確保食品燒熟煮透。同時(shí)認(rèn)真檢查餐飲具清洗消毒情況，要求各單位做到消毒徹底，防止細(xì)菌滋生。檢查過程中，執(zhí)法人員針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場提出整改意見，督促各單位食品安全負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂管理，確保食品安全，讓學(xué)校師生能夠吃得放心、吃得安心。

本次專項(xiàng)檢查，州市場監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員8人，檢查中小學(xué)校及周邊“小飯桌”3個(gè)，累計(jì)檢查反饋并督促整改問題10條。下一步，該局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校食堂和校園周邊經(jīng)營主體的監(jiān)管力度，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管措施、建立長效機(jī)制，不斷筑牢校園食品安全防線。（董志勇 瑪依拉）