中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，新疆和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展肉制品專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)行動(dòng)緊盯肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全、生鮮超市、燒烤店、火鍋店等重點(diǎn)場(chǎng)所開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營商戶銷售肉類產(chǎn)品的來源、檢驗(yàn)檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明、是否存在使用未檢驗(yàn)檢疫肉類做餐等情況進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉類產(chǎn)品的可追溯性和合規(guī)性。

同時(shí)，執(zhí)法人員向肉類經(jīng)營主體普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，并提醒經(jīng)營者，要嚴(yán)格把控采購、加工、儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁使用無檢疫合格證明的肉類產(chǎn)品，嚴(yán)禁銷售“三無”腐爛變質(zhì)肉類產(chǎn)品，嚴(yán)格把好進(jìn)貨、儲(chǔ)存關(guān)和銷售關(guān)。近期，共檢查各類經(jīng)營主體30余戶次。

下一步，和碩縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)肉類產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查力度，全面排查肉類產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)開展回頭看，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢食品安全防線。（賀春花）