中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，提高校園食品安全管理水平，保障廣大師生飲食安全，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合太原市第十八中學(xué)開展校園食品安全“家長開放日”活動，共邀請家長代表20余人參加。

執(zhí)法人員陪同家長代表走進食堂后廚，“零距離”實地參觀食堂的粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、配餐區(qū)、洗消區(qū)等區(qū)域，對食堂的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程、食品原材料購進、食品留樣、餐飲用具及場所清潔消毒以及明廚亮灶等環(huán)節(jié)進行深入了解。隨后，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人為家長代表們詳細講述了學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”組織架構(gòu)以及食品安全管理相關(guān)制度。最后，家長代表們提出對學(xué)校食堂的意見及建議，學(xué)校將積極改進，讓師生吃得安心、吃得放心。

開展校園食品安全“家長開放日”活動，是推進校園食品安全社會共治的重要舉措。下一步，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，保障每一位在校師生的飲食安全。（來源：太原市場監(jiān)管）