中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣市場監(jiān)督管理局對(duì)武川縣校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）和中小學(xué)校園食堂進(jìn)行了食品安全突擊檢查。此次檢查旨在確保校園食品安全，保障廣大師生飲食健康。

檢查范圍涵蓋了武川縣范圍內(nèi)的學(xué)校食堂、小飯桌及校園周邊食品經(jīng)營單位。此次專項(xiàng)檢查，一是重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及“小飯桌”的主體資格，查看經(jīng)營者證照是否齊全、食品安全崗位制度是否落實(shí)；二是檢查從業(yè)人員健康管理、食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗，制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)；三是查看食品原輔料采購、索證索票等制度落實(shí)情況，要求經(jīng)營者索取進(jìn)貨票據(jù)、供貨商相關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，并做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄；四是嚴(yán)禁學(xué)校食堂及“小飯桌”經(jīng)營使用超期變質(zhì)、散裝醬油、食醋、粉條等不合格食品及“三防”設(shè)施（防鼠、防蠅、防塵）是否完備；五是要求學(xué)校食堂及“小飯桌”嚴(yán)格按照按規(guī)定做好食品留樣及記錄；六是要求從業(yè)人員嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范對(duì)餐飲具進(jìn)行洗消保潔，保持操作間及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生整潔等。

此次檢查不僅排查了校園食品安全隱患，還進(jìn)一步強(qiáng)化了各學(xué)校食堂和小飯桌的食品安全主體責(zé)任。武川縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的合作，建立長效機(jī)制，不定期進(jìn)行抽查和專項(xiàng)檢查，確保校園食品安全工作落到實(shí)處，為廣大師生營造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。（來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）