中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 油條作為傳統(tǒng)美食，是不少人早餐的首選，也是老百姓對“舌尖上的安全”關(guān)注的熱點，為持續(xù)規(guī)范“油炸類”加工經(jīng)營行為，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)格濫用含鋁膨松劑、重復(fù)用油、使用不合格食用油等問題，近日，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展早餐油炸類食品專項整治行動。

首先，對全區(qū)“油炸類”加工經(jīng)營主體數(shù)量和基本情況全面摸排，重點對早餐供應(yīng)點、學(xué)校及周邊早餐供應(yīng)點等進行摸排。小店區(qū)市場監(jiān)督管理局組織抽取41批次油炸類樣品，委托第三方專業(yè)機構(gòu)進行檢驗，經(jīng)過定量檢測所有批次全部合格。

其次，執(zhí)法人員在日常執(zhí)法檢查的同時加大宣傳力度，通過微信工作群等廣泛宣傳“油炸類”相關(guān)食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，使經(jīng)營者知曉過量使用含鋁食品添加劑的危害和法律責(zé)任后果，要求經(jīng)營者持有效健康證上崗，保持良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣，原材料購進、貯存要規(guī)范，索證索票須齊全，杜絕使用過期、“三無”產(chǎn)品等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

下一步，小店區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展與老百姓關(guān)注度高的專項整治，以老百姓滿意為工作的重心，全面提升早餐“油炸類”食品安全水平，營造“良心油條”的社會氛圍，真正讓老百姓享受好吃美味的“放心早餐”。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）