中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊風(fēng)險(xiǎn)防控能力，深化食品安全主體責(zé)任落實(shí)，推進(jìn)“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)”走深走實(shí)，近日，太原市小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織轄區(qū)7家肉制品生產(chǎn)主體負(fù)責(zé)人及網(wǎng)格監(jiān)管執(zhí)法人員，召開(kāi)肉類生產(chǎn)單位警示約談會(huì)。

一是對(duì)今年3月整治以來(lái)轄區(qū)肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體執(zhí)法檢查、線索移送、監(jiān)督抽檢、案件查辦、整改回查等情況進(jìn)行通報(bào)，以案釋法，公布了3起轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法處置警示案例。二是繼續(xù)完善肉類生產(chǎn)監(jiān)管機(jī)制，印發(fā)《肉類生產(chǎn)單位自查要點(diǎn)》和《肉類食品生產(chǎn)安全管理制度》，圍繞《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)熟肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19303-2023），為企業(yè)宣講新規(guī)、解讀政策，幫助企業(yè)制定符合自身實(shí)際的《食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控清單》，強(qiáng)化企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)意識(shí)。三是針對(duì)4至9月份生產(chǎn)加工單位兩輪檢查進(jìn)行復(fù)盤，梳理當(dāng)前轄區(qū)肉類生產(chǎn)主體存在的突出問(wèn)題，講措施、明結(jié)點(diǎn)、定目標(biāo)，對(duì)生產(chǎn)主體負(fù)責(zé)人和網(wǎng)格監(jiān)管人員進(jìn)行責(zé)任約談，要求企業(yè)在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置公示內(nèi)部食品安全違法線索舉報(bào)電話，暢通“吹哨人”機(jī)制。

下一步，小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)通過(guò)加大普法宣貫和監(jiān)督執(zhí)法力度，壓實(shí)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任，深挖細(xì)查肉類產(chǎn)品違法源頭線索，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)維護(hù)好全區(qū)肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序和質(zhì)量安全。（來(lái)源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）