中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆和碩縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展整治群眾身邊不正之風“校園食品安全”專項治理工作，主要領導帶隊與校領導組成檢查組一同到和碩縣高級中學食堂檢查，并與學生一同就餐。

檢查組一行現(xiàn)場檢查學校食堂，詳細詢問負責人有關學校食品安全監(jiān)管相關情況，重點圍繞學校落實主體責任情況的具體措施，同時對學校食堂人員管理、進貨查驗、加工操作、食品留樣、信息公開、互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶等方面進行督查，要求學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654-2021）等要求，層層壓實食品安全主體責任，強化原料控制、加工制作、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)管理，全面清理變質或過期等不合格庫存食品，加強上崗前人員培訓和考核，提升食品安全管理能力，保證餐飲食品安全。

就餐時，檢查組一行人員在學生食堂交納餐費并和學生們一同就餐，與學生親切交談，了解他們在校的學習、生活情況，重點了解同學對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜價格、分量、質量、口感和服務等方面的意見建議，引導學生珍惜糧食、踐行“光盤行動”，養(yǎng)成科學飲食、健康飲食的良好習慣，同時指導學生對日常就餐發(fā)現(xiàn)的不合規(guī)現(xiàn)象，要積極與學?；蚩h市場監(jiān)督管理局聯(lián)系，共同守護校園食品安全。

檢查組就檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行交流討論，認真做好問題排查、整改措施等信息臺賬，及時整改銷號，立行立改。

下一階段，和碩縣市場監(jiān)管局將進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，健全監(jiān)管機制，明確監(jiān)管重點，不斷提升師生食品安全知曉率和滿意度，以實際行動回應公眾關切，護航校園食品安全。（通訊員 巴桑）