中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步防范化解農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省宣城市市場監(jiān)管局多點發(fā)力促進農(nóng)村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理工作落細落實。

聚焦重點問題抓整治。堅持問題導(dǎo)向，突出整治重點。通過壓實銷售者食品安全主體責(zé)任，開展突出隱患問題排查，規(guī)范食品配送、進貨查驗、溫度控制、銷售過程控制等要求，進一步解決農(nóng)村地區(qū)食品銷售者無證照或超范圍經(jīng)營食品、進貨查驗制度落實不到位、不按食品安全標準儲存食品、銷售不符合食品安全標準的食品等突出問題。專項行動以來共檢查農(nóng)村食品銷售者6852家次，針對排查發(fā)現(xiàn)的問題，已及時采取措施督促整改。

聚焦批發(fā)源頭強監(jiān)管。以米、面、油、肉蛋奶等大宗食品為重點，摸排農(nóng)村食品供貨渠道，建立農(nóng)村地區(qū)食品銷售供貨商基礎(chǔ)信息臺賬，核實供貨商資質(zhì)，督促供貨商落實進貨查驗義務(wù)，加強食品儲存和運輸過程控制，建立并落實銷售記錄制度。從源頭管控食品安全風(fēng)險，防止過期、“三無”等問題食品流入農(nóng)村市場。

聚焦示范建設(shè)穩(wěn)推進。持續(xù)推動農(nóng)村食品經(jīng)營店按照“五好”標準規(guī)范化建設(shè)，定期對規(guī)范化建設(shè)示范店組織開展“回頭看”檢查，確保規(guī)范化建設(shè)質(zhì)量，督促引導(dǎo)食品銷售者依法規(guī)范經(jīng)營，不斷提升農(nóng)村食品安全保障水平。今年以來宣城市新建設(shè)農(nóng)村示范店67家，回頭看檢查168家，對“回頭看”示范店發(fā)現(xiàn)問題的均已限期整改到位。

聚焦宣傳教育濃氛圍。把宣傳教育作為專項治理重要抓手，圍繞購銷及貯存過程控制、“三無”食品辨別等重點內(nèi)容，充分利用“明白紙”、“一封信”等形式針對性進店逐戶宣傳，提高農(nóng)村地區(qū)食品銷售者遵紀守法意識，督促其依法依規(guī)經(jīng)營，嚴格落實食品安全主體責(zé)任。   

聚焦違法違規(guī)嚴打擊。加強執(zhí)法檢查，嚴厲查處銷售過期、侵權(quán)假冒、“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅持有案必查、有查必果。今年以來，共查辦農(nóng)村地區(qū)食品違法案件356件。（汪佳佳）