中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋佳節(jié)臨近，為切實(shí)保障中秋期間廣大市民吃上放心的節(jié)日食品，近期，山東省濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了月餅食品專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

針對(duì)糕點(diǎn)制作、月餅生產(chǎn)等企業(yè)重點(diǎn)檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、出廠檢驗(yàn)以及是否存在過(guò)度包裝等情況，督促企業(yè)負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理。在月餅經(jīng)營(yíng)單位執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、索證索票、產(chǎn)品標(biāo)簽、明碼標(biāo)價(jià)等情況進(jìn)行了檢查。

重點(diǎn)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)的商超、食品店、集中交易市場(chǎng)、小餐飲、小作坊等進(jìn)行了抽檢，主要對(duì)所抽月餅中的酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、糖精鈉（以糖精計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn)。

截至目前，全市各級(jí)市場(chǎng)部門(mén)共檢查月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位298家，開(kāi)展監(jiān)督抽檢234批次，檢驗(yàn)結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公布。對(duì)于有問(wèn)題的產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將依法依規(guī)開(kāi)展核查處置工作，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障中秋節(jié)令食品安全。

濟(jì)寧市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布購(gòu)買(mǎi)月餅溫馨提示：一是購(gòu)買(mǎi)月餅時(shí)注意選擇正規(guī)的生產(chǎn)廠家和銷(xiāo)售商，盡量到資質(zhì)證照齊全的超市、糕點(diǎn)專(zhuān)賣(mài)店等商超購(gòu)買(mǎi)。二是網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)要注意選擇具有正規(guī)運(yùn)營(yíng)資質(zhì)的網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)，收貨后第一時(shí)間檢查外觀及標(biāo)簽，避免購(gòu)買(mǎi)到“三無(wú)”產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)拒收、退貨。三是選購(gòu)月餅時(shí)，要檢查包裝是否完好無(wú)損，生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、配料表、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等信息是否清晰明確，有無(wú)涂改等。如果購(gòu)買(mǎi)的是散裝月餅，請(qǐng)注意其顏色、形狀、氣味和配料成分等是否正常，慎重選擇過(guò)度包裝、花樣翻新、巧立名目的高價(jià)月餅。最后，購(gòu)買(mǎi)月餅后，請(qǐng)按照規(guī)定的儲(chǔ)存條件進(jìn)行存放，并在保質(zhì)期內(nèi)食用。（來(lái)源：濟(jì)寧市場(chǎng)監(jiān)管）