中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 月餅是重要的中秋節(jié)節(jié)令食品。近期，山東省淄博市張店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展月餅領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查，讓廣大市民買得放心、吃得安心。

緊盯源頭，嚴(yán)把食品生產(chǎn)關(guān)。從月餅原料入廠著手，依次對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)管理全鏈條進(jìn)行檢查，要求企業(yè)嚴(yán)格按照各項(xiàng)食品安全管理制度組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)合規(guī)。

加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)把食品流通關(guān)。結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以大型超市、烘焙店等重點(diǎn)場(chǎng)所，以月餅等食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票落實(shí)情況，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境條件、食品貯存條件等，規(guī)范月餅包裝及標(biāo)識(shí)，嚴(yán)格明碼標(biāo)價(jià)，堅(jiān)決遏制“天價(jià)”月餅現(xiàn)象。

宣傳引導(dǎo)，嚴(yán)把食品包裝關(guān)。針對(duì)月餅禮盒的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等情況開(kāi)展檢查，同時(shí)向經(jīng)營(yíng)者宣傳普及限制商品過(guò)度包裝的相關(guān)要求，提倡月餅“瘦身”，限制過(guò)度包裝，樹(shù)立綠色消費(fèi)、理性消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)的導(dǎo)向，營(yíng)造良好的社會(huì)風(fēng)尚。（沈象欽）