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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，福建省將樂縣市場監(jiān)督管理局與教育局一同邀請人大代表、政協(xié)委員、家長代表、紀(jì)檢監(jiān)察部門人員、新聞媒體等人士，在中小學(xué)開展“我是校園食品安全守護(hù)人”沉浸式體驗活動。
代表們參觀了校園后廚食品安全管理情況，全流程體驗食品進(jìn)貨查驗、貯存、清洗、切配、烹飪、備餐、供餐、餐飲具清潔消毒等餐食加工制作全過程，直觀感受場所設(shè)施衛(wèi)生狀況。
校園食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人講解學(xué)校明廚亮灶、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理、資料記錄以及加工制作等方面的工作情況。代表們了解了“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的落實情況。隨后與學(xué)生們共進(jìn)午餐，了解學(xué)生對校園餐的意見建議，并積極填寫調(diào)查問卷。
下一步，將樂縣市場監(jiān)督管理局會對代表們提出的意見建議進(jìn)行反饋與整改，進(jìn)行“回頭看”檢查，并將此類活動常態(tài)化開展，深入推進(jìn)中小學(xué)賠償及食堂食品安全問題整治，與社會各界共同守護(hù)青少年“舌尖上的安全”。（將樂縣市場監(jiān)督管理局 楊美玲）
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