中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月29日22時(shí)，在廣西來賓市市場(chǎng)監(jiān)管局辦公樓前，6名執(zhí)法人員整裝待發(fā)。“因生產(chǎn)鮮濕米粉都是晚上，為確保人民群眾舌尖上安全，所以我們今晚開展‘零點(diǎn)行動(dòng)’，主要對(duì)城市兩家生產(chǎn)鮮濕米粉企業(yè)開展食品安全檢查，請(qǐng)大家?guī)Ш糜嘘P(guān)文書和材料?！眮碣e市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科科長(zhǎng)謝震宇說。

隨著一聲令下，出發(fā)，人隨車走，執(zhí)法人員直奔城區(qū)兩家生產(chǎn)鮮濕米粉企業(yè)。

鮮濕米粉是來賓人喜愛的主食，食品安全事關(guān)民生，為保障消費(fèi)者“嗦粉”安全，規(guī)范鮮濕米粉生產(chǎn)加工秩序，嚴(yán)厲打擊鮮濕米粉生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局采取不打招呼、不事先通知、直奔企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的工作措施，開展鮮濕米粉“零點(diǎn)行動(dòng)”專項(xiàng)檢查。

來賓市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在鮮濕米粉生產(chǎn)車間檢查食品安全。

來賓市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在成品車間檢查食品安全。

執(zhí)法人員分別快速到來賓市興賓區(qū)新博良米粉廠、廣西來賓市三和食品有限公司等兩家鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，開展現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。重點(diǎn)檢查內(nèi)容：企業(yè)有效證照公示情況，管理從業(yè)人員健康公示情況，企業(yè)生產(chǎn)工藝是否完善，生產(chǎn)過程質(zhì)量控制是否嚴(yán)格，生產(chǎn)環(huán)境是否干凈衛(wèi)生，生產(chǎn)記錄是否完整，食品原材料倉庫存儲(chǔ)情況，化驗(yàn)室設(shè)備是否完善及使用，原材料索證索票情況，食品包裝是否規(guī)范，食品標(biāo)簽是否規(guī)范，生產(chǎn)的鮮濕米粉是否標(biāo)注生產(chǎn)日期，食品添加劑是否超范圍超限量使用，是否非法添加非食用物質(zhì)，食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)落實(shí)情況，食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)等。同時(shí)，對(duì)鮮濕米粉進(jìn)行質(zhì)量安全抽樣。所抽樣品，立即送到有資質(zhì)的單位進(jìn)行檢驗(yàn)，待檢驗(yàn)結(jié)果出來后，對(duì)檢測(cè)不合格的食品將依照法律法規(guī)進(jìn)行后處置。

來賓市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員開展鮮濕米粉質(zhì)量抽檢。

凌晨1點(diǎn)30分，“零點(diǎn)行動(dòng)”結(jié)束，執(zhí)法人員拖著疲憊的身影回到單位，倦意漸漸襲上心，眼皮上下打架，雙腳像灌鉛一樣，但大家仍然微笑著說，為了食品安全，付出這點(diǎn)辛苦也值得。

此次行動(dòng)，來賓市市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查城區(qū)兩家生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患2個(gè)，立即責(zé)令整改，開展行政指導(dǎo)4次，抽檢鮮濕米粉1個(gè)批（次）。（魯利軍 廖勝華）