中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，進(jìn)一步提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，內(nèi)蒙古五原縣市場(chǎng)監(jiān)管局近日開展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查。

此次檢查以肉類經(jīng)營(yíng)戶、肉制品加工主體、餐飲服務(wù)單位、超市等為重點(diǎn)檢查場(chǎng)所。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度、是否能夠提供與所購(gòu)肉品批次相符的動(dòng)物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證明；是否按規(guī)定查驗(yàn)進(jìn)口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否加工銷售以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品等。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行《食品安全法》的宣傳，引導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)自律制度，堅(jiān)決杜絕無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。

截至目前，共檢查肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位55戶。下一步，五原縣市場(chǎng)監(jiān)管局將采取“股所聯(lián)動(dòng)、重點(diǎn)抽查、突擊檢查，監(jiān)督抽檢”等方式，持續(xù)開展肉及肉制品檢查，切實(shí)杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。（徐鳳仙 房麟鳳）