中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  “食”關(guān)民生，重于泰山。江西省定南縣踐行“兩個(gè)至上”、緊扣“四個(gè)最嚴(yán)”，聚焦省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建，緊盯農(nóng)田到餐桌各環(huán)節(jié)、生產(chǎn)到流通各流程，著力構(gòu)建“大食安”工作格局，安全、綠色、健康已成為定南食品的“金字招牌”。

壓緊壓實(shí)“責(zé)任鏈”。堅(jiān)持把“兩個(gè)責(zé)任”牢牢抗在肩上、抓在手上，將食品安全監(jiān)管列入重點(diǎn)民生工程、納入綜合考核指標(biāo)，建立分層分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)包保責(zé)任體系，縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)217名干部和3015戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)劃入8個(gè)網(wǎng)格對(duì)應(yīng)綁定，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格全覆蓋、包保全覆蓋、督查全覆蓋，“保安全”“保健康”成為全縣上下共識(shí)共為。

建立健全“監(jiān)管鏈”。堅(jiān)持源頭追溯、每日快檢、定期抽檢相結(jié)合，對(duì)土壤、人員、場(chǎng)地、用具、產(chǎn)品等各方面進(jìn)行全方位、立體化監(jiān)管檢查，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)覆蓋率、問題處置率100%，全面織牢“防護(hù)網(wǎng)”，守住“警戒線”。推動(dòng)監(jiān)管部門和司法機(jī)關(guān)行刑銜接，常態(tài)化開展農(nóng)村食品安全治理、校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治、大米質(zhì)量提升整治行動(dòng)等治理整頓，以“無死角”“零容忍”態(tài)度依法嚴(yán)厲懲治食品安全違法犯罪行為，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好，群眾“舌尖上的安全”得到有效保障。

著力構(gòu)建“品牌鏈”。堅(jiān)持對(duì)標(biāo)灣區(qū)、面向?yàn)硡^(qū)，用好用足生態(tài)環(huán)境、富硒資源，全面治違禁、控藥殘、提品質(zhì)，實(shí)行安全追溯、達(dá)標(biāo)承諾、標(biāo)志認(rèn)證，培育的生豬、油茶、臍橙、蔬菜等富硒綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，獲省“贛鄱正品”品牌4個(gè)、“圳品”品牌1個(gè)，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地6個(gè)、深圳“菜籃子”基地2個(gè)，“食安定南”成為定南縣融灣提速“加速鍵”“助推劑”。（賴劍潔）