中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全力保障開學(xué)季校園食品安全，及時排查各類食品安全風(fēng)險隱患，筑牢校園食品安全防線，近日，安徽省廬江縣白山市場監(jiān)管所聯(lián)合白山鎮(zhèn)食安辦、中心校等單位深入轄區(qū)學(xué)校對食堂食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查，深化細(xì)化強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。

重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、大宗食材采購貯存和使用情況、食品儲存及加工制作、復(fù)用餐飲具清洗消毒、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對前期檢查發(fā)現(xiàn)的問題查看各學(xué)校寒假期間整改情況。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求各學(xué)校針對存在問題報(bào)送隱患整改報(bào)告，并有整改前后的照片對比。要求相關(guān)學(xué)校及承包單位增強(qiáng)責(zé)任意識，強(qiáng)化自查，細(xì)化管理，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂6家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場指出并督促限期整改。下一步，該所將結(jié)合校園食品安全排查整治深化行動，持續(xù)對學(xué)校食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，進(jìn)一步嚴(yán)防、嚴(yán)控、嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險，將校園食品安全工作抓實(shí)抓細(xì)，不斷提升校園食品安全治理水平，讓廣大師生在校的“每一餐”都吃得安心、吃得放心。（通訊員 張志超）