中國質量新聞網(wǎng)訊 新學期伊始，為進一步加強春季校園食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，切實保障學校食品安全，陜西省神木市市場監(jiān)管局開展全覆蓋檢查，全力護航新學期廣大師生們“舌尖上的安全”。

各市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)各學校食堂(含托幼機構)、校園及校園周邊食品經(jīng)營單位進行了全覆蓋檢查，主要檢查學校食堂食材采購貯存、進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、工作衣帽穿戴、冰箱溫度調節(jié)等環(huán)節(jié)是否符合要求。校園周邊食品經(jīng)營店是否無證無照經(jīng)營、有無售賣“三無”、過期、變質及不符合食品安全標準的食品等違法經(jīng)營行為,做好“查”門、“看”窗 、堵“洞”、封“水”、斷“糧”、清“亂”、滅“鼠”等幾項工作，防范化解鼠類等有害生物對餐飲食品安全帶來的風險隱患對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患。能夠現(xiàn)場整改的，要求立即整改到位，不能現(xiàn)場整改的，書面要求限期整改。

下一步，神木市市場監(jiān)管局將組織對學校食堂及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管工作開展情況進行“回頭看”，督查已發(fā)現(xiàn)問題整改情況，努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。（來源：陜西省市場監(jiān)管局）