中國質量新聞網訊 為進一步提升學校食品安全管理水平，新疆裕民縣市場監(jiān)督管理局聯合裕民縣衛(wèi)健委、教科局組織全縣19所學校、幼兒園食品安全總監(jiān)、食品安全員開展學校落實食品安全主體責任專題培訓班，累計培訓共60余人次。

會上，裕民縣市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)健委相關科室負責人圍繞如何落實食品安全主體責任、食品加工操作要求、食品作業(yè)人員衛(wèi)生要求等方面進行了講解，著重從學校食堂食品安全總監(jiān)“職責是什么，日常干什么，不干怎么辦，后果有哪些”講明講透，要求各學校時刻保持警惕，把好校園食品安全的關，特別是在食品烹飪、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)中需注意的細節(jié)。同時對常見的食品安全風險進行了詳細的剖析，并講解了識別、評估和控制風險的辦法。

大家紛紛表示，通過培訓，自己的法律意識、責任意識、風險意識和食品安全管理能力均得到了有效提升，在今后的工作中更加明確了自身肩負的責任，對食品安全問題更加重視，會更加積極主動地履行自己的責任。

下一步，裕民縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)總結經驗，不斷完善學校食品從業(yè)人員培訓考核體系和內容，確保食品安全管理工作得到高效的推進。不斷加強與教科局、衛(wèi)健委等部門的密切合作，共同守護好校園美好“食”光。（劉路）