中國質量新聞網(wǎng)訊 新疆喀什地區(qū)為確保校園食品安全工作穩(wěn)步推進、落細落實，利用春季校園開學季，明確各方責任，采取四項舉措，全面提升校園食品安全管理能力。

召開專題食品調度會。組織市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安等四部門研究部署校園食品安全排查整治工作，交流好的經(jīng)驗和做法，查找此項工作中存在的短板和不足，有效推動專項行動落到實處。

提升食品管理人員能力。市場監(jiān)管聯(lián)合教育部門共同印發(fā)《關于進一步推動喀什地區(qū)校園食品安全排查整治專項行動落實落細的通知》，制定校園食品安全管理人員應知應會，采取全覆蓋“線下培訓+閉卷考核”的方式，著重對食品安全制度建設、人員履職、風險管控、設備管理等內容進行講解，由閱卷人員、市監(jiān)局監(jiān)督人員對閱卷情況“簽字背書”，在全地區(qū)統(tǒng)一標準、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一評分，不漏下、不落下一名食品安全監(jiān)管人員，有力提升校園食品安全管理人員履職能力。

落實“三查”保障校園食品安全。采取“地區(qū)督查+部門聯(lián)合檢查+學校集中自查”的“三查”方式，通過事項化、要點化推動各級各類學校食堂、食堂承包經(jīng)營企業(yè)，開展自查自糾、整改到位，全面建立“一校一檔”，找準問題癥結，建立問題臺賬、制定整改措施、明確整改時限，確保監(jiān)管單位對每個學校發(fā)現(xiàn)的問題、整改以及人員培訓考核等情況做到心中有數(shù)。

發(fā)揮各部門優(yōu)勢，開展聯(lián)合檢查。發(fā)揮食安辦作用，組成市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)建委、公安局聯(lián)合檢查組，對所屬轄區(qū)學校食堂進行檢查，重點檢查食品安全主體責任落實、人員健康培訓、有害生物防治、設施設備運行、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設等情況。截至目前，共檢查學校食堂1733家，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題2697個，下發(fā)責改通知書265份，約談學校13家，培訓監(jiān)管人員153名、學校食品安全總監(jiān)1863名。（喀什地區(qū)市場監(jiān)管局 劉靖）