中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，應(yīng)節(jié)食品陸續(xù)上市。為強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，維護(hù)好節(jié)日期間食品市場(chǎng)秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”，江西省龍南市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查工作，切實(shí)筑牢食品安全防線，進(jìn)一步保障人民群眾身體健康。

本次檢查以大型商超、食品便利店、食品小作坊為重點(diǎn)場(chǎng)所，以元宵、湯圓等熱銷商品為重點(diǎn)品種。流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查所經(jīng)銷的商品是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度；需冷凍儲(chǔ)存的節(jié)令食品，是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度儲(chǔ)存銷售；冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行；是否存在銷售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品現(xiàn)象，同時(shí)提醒商家對(duì)銷售的散裝湯圓、元宵等食品應(yīng)放于食品級(jí)容器中，并加蓋防塵設(shè)施，需標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期等信息。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生產(chǎn)資質(zhì)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)加工操作環(huán)節(jié)、食品添加劑管理和儲(chǔ)存條件進(jìn)行全面檢查。監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格配料和儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，重點(diǎn)關(guān)注食品生產(chǎn)加工小作坊無(wú)證生產(chǎn)、使用過(guò)期、回收“餡料”作為生產(chǎn)原料生產(chǎn)元宵、湯圓等問(wèn)題。對(duì)違法違規(guī)生產(chǎn)食品行為，嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)厲查處。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員150人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶66家次，抽檢19批次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患4個(gè)，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改，目前均已整改完畢。下一步，龍南市市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)商品持續(xù)開(kāi)展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢食品安全防線。（黃程）