中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)即將來(lái)臨，節(jié)日期間消費(fèi)者大量購(gòu)買(mǎi)年貨，聚會(huì)聚餐頻繁，節(jié)日食品消費(fèi)進(jìn)入旺期。為使廣大市民過(guò)上一個(gè)平安、祥和、幸福的佳節(jié)，黑龍江省黑河市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室現(xiàn)對(duì)春節(jié)期間食品安全注意事項(xiàng)溫馨提示如下：

一、采購(gòu)年貨要理性。春節(jié)臨近，廣大消費(fèi)者開(kāi)始置辦年貨，也是消費(fèi)糾紛的高發(fā)期。廣大消費(fèi)者要保持理性，按需選購(gòu)，健康消費(fèi)，選擇正規(guī)的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識(shí)，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號(hào)等標(biāo)識(shí)是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無(wú)破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。切勿購(gòu)買(mǎi)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址的散裝白酒，切勿購(gòu)買(mǎi)、飲用私自勾兌和來(lái)源不明的散裝白酒。

二、網(wǎng)絡(luò)訂餐要謹(jǐn)慎。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要選擇證照公示齊全、信譽(yù)好、量化分級(jí)高的供餐單位，盡量不要訂購(gòu)涼菜、生食品種(如生魚(yú)片、沙拉、壽司)等高風(fēng)險(xiǎn)食品；盡量選擇“無(wú)接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好，所配送餐食是否與訂購(gòu)餐食一致，送餐人員有無(wú)流涕咳嗽、皮膚傷口或感染等有礙食品安全的病癥現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，切勿食用，避免食品安全事故發(fā)生。

三、春節(jié)聚餐要細(xì)心。闔家團(tuán)圓聚餐時(shí)要注意葷素搭配、平衡膳食，食材要新鮮，刀具、案板和餐具要做到生熟分開(kāi)。加熱烹制過(guò)程要做到燒熟煮透。涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃，冷凍食品宜解凍后再烹飪，生食品、半成品要燒熟煮透，色拉等生食菜肴、熟食鹵味即買(mǎi)即食。不暴飲暴食，避免引起胃腸道等疾病。避免因誤飲誤食酸湯子、毒蘑菇、醇基燃料、來(lái)路不明散裝白酒等造成食物中毒事件發(fā)生。

四、在外就餐要留心。外出就餐和預(yù)訂“年夜飯”時(shí)，請(qǐng)選擇持有有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、信譽(yù)度高、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒規(guī)范的餐館，詳細(xì)了解菜品情況和規(guī)格，在協(xié)議中約定有關(guān)事項(xiàng)，就餐后應(yīng)索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)并妥善留存。老人、兒童就餐時(shí)，應(yīng)注意飲食多樣、粗細(xì)搭配。慎食涼菜、生食類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

五、消費(fèi)維權(quán)要及時(shí)。請(qǐng)廣大消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中要收集保存好消費(fèi)憑證。當(dāng)您的合法權(quán)益受到侵害時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴。同時(shí)，也提醒廣大經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行法定義務(wù)和社會(huì)責(zé)任，依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

六、文明節(jié)儉要記牢。一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易。在闔家歡樂(lè)、美酒佳肴助興的同時(shí)，廣大人民群眾要注意厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，提倡小份、適量點(diǎn)餐，文明消費(fèi)、節(jié)約用餐，提倡“光盤(pán)”、主動(dòng)打包，使用“公筷”，文明過(guò)節(jié)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，全民共同培養(yǎng)文明節(jié)儉好習(xí)慣。（供稿：黑龍江省黑河市市場(chǎng)監(jiān)管局）