中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)即將到來，廣西市場監(jiān)管局組織開展“守護市場 溫暖同行”專項行動，采取“六嚴(yán)”舉措，加強食品安全監(jiān)管，保障人民“舌尖上的安全”。

一、嚴(yán)把市場準(zhǔn)入

以沃柑、砂糖橘等時令水果為重點品種，開展水果市場銷售質(zhì)量安全檢查。督促農(nóng)貿(mào)市場、特別是水果批發(fā)市場開辦方及入場銷售者嚴(yán)格落實索票索證查驗責(zé)任，對無法提供進貨憑證的禁止入場銷售，對無法提供承諾達標(biāo)合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證的時令水果和食用農(nóng)產(chǎn)品需進行快速檢測，檢測結(jié)果合格的方可進入市場。

二、嚴(yán)格餐飲監(jiān)管

重點督導(dǎo)提供婚宴、年夜飯、外賣的餐飲服務(wù)經(jīng)營者加強原料采購管理，強化農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，規(guī)范經(jīng)營行為，防止發(fā)生群體性食品安全事件，確保餐飲食品安全。針對節(jié)日期間保健食品市場需求增大，商家可能出現(xiàn)違法宣傳營銷、欺詐誤導(dǎo)消費等問題，大力整治虛假夸大宣傳、哄抬物價等違法違規(guī)行為。

三、嚴(yán)密抽檢監(jiān)測

根據(jù)節(jié)日食品消費特點，突出重點區(qū)域、重點場所、重點品種、重點項目，組織開展“你點我檢·桂在行動”服務(wù)惠民生專項活動。以景區(qū)、批發(fā)市場、餐飲商超為重點場所，監(jiān)督抽檢樣品覆蓋沃柑、砂糖橘等廣西地方特色食品、節(jié)日熱銷食品以及奶茶等“網(wǎng)紅食品”，發(fā)現(xiàn)問題及時督促限時整改，對非法使用農(nóng)藥或殘留超標(biāo)的水果品種，及時采取下架、銷毀措施。

四、嚴(yán)厲監(jiān)管執(zhí)法

聚焦旅游景區(qū)、商超市場等重點區(qū)域，大中型餐飲企業(yè)、連鎖企業(yè)等重要單位，酒類、年夜飯等重點品種監(jiān)管，打擊銷售過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣等問題食品的經(jīng)營者，特別是加強夜市、攤販等規(guī)范治理，依法依規(guī)查處違法行為，真正做到既有“煙火氣”，又有“安全感”。

五、嚴(yán)肅“兩個責(zé)任”

各級食品安全辦加強工作調(diào)度，按照全區(qū)“一企一檔”“一品一策”“一域一檔”食品安全風(fēng)險防控風(fēng)險清單、措施清單和責(zé)任清單全面排查生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患，督促整改處置。突出米面油、肉蛋奶、果蔬茶等消費食品，提高春節(jié)前后包保督導(dǎo)頻次和力度，壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。

六、嚴(yán)防餐飲浪費

在廣西市場監(jiān)管局官網(wǎng)和微信公眾號發(fā)布“舌尖上的安全”食品消費提示，傳播食品安全知識，規(guī)范公眾食品消費行為，制止食品餐飲浪費，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費，推動形成良好社會風(fēng)尚，堅決遏制“舌尖上的浪費”。

廣西市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，將落實落細(xì)“守護市場 溫暖同行”專項行動工作方案，保障人民吃得放心、吃得安全，度過一個歡樂、祥和的新春佳節(jié)。（李望舒）