中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步落實學校（含托幼機構(gòu)）食品安全主體責任，強化校園食品安全監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，有效防范學校群體性食品安全事件發(fā)生，切實保障秋冬季校園師生飲食安全，近日，山西省陽泉市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊聯(lián)合市公安局對陽泉市第一中學校食堂開展食品安全督導(dǎo)檢查。

查主體責任落實情況。檢查學校落實食品安全主體責任情況，是否認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度等。

查食品安全管理情況。檢查學校是否認真執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作等。

查人員培訓考核情況。檢查學校食品安全管理人員和食堂從業(yè)人員是否開展培訓并通過考核等。

查“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學校食堂建設(shè)使用情況。

查制止餐飲浪費情況。檢查學校是否制定有效措施加強反食品浪費教育和管理，將厲行節(jié)約、反對浪費納入教育教學內(nèi)容等。執(zhí)法人員對檢查中存在的問題要求責任單位限期整改到位，并適時組織“回頭看”，督促學校食堂落實主體責任，強化閉環(huán)管理。

下一步，該隊將結(jié)合檢查問題，進一步壓實食品安全“兩個責任”，防范化解食品安全隱患，讓廣大師生吃得健康、吃得放心。（任麗紅）