中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步規(guī)范全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營單位安全管理，提高食品安全水平，消除食品安全風(fēng)險隱患，助力省級食安城市創(chuàng)建，元旦以來，湖南省新田縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)管“年關(guān)守護(2024)”行動。

此次行動突出學(xué)校及周邊、農(nóng)貿(mào)市場、景區(qū)車站等重點場所，重點檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、餐飲服務(wù)單位、大型商超等環(huán)節(jié)，重點查看加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全培訓(xùn)和“兩個責(zé)任”落實等情況。檢查中，執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及其食堂承包經(jīng)營者及時開展自查自糾，建立食品安全管理制度，落實食品安全“兩個責(zé)任”，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時對相關(guān)從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)考核等，落實好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

檢查的同時，執(zhí)法人員還對反餐飲浪費開展宣傳引導(dǎo)，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立制止餐飲浪費制度，以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，避免食物浪費。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位98家次，排查風(fēng)險隱患12條，督促整改問題36個。（羅月芳）