中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年，青海省海北州市場監(jiān)管局嚴格遵循“四個最嚴”要求，強化特殊食品經(jīng)營風險管理，科學有效實施監(jiān)管，實施量化分級和差異化監(jiān)管，進一步提升特殊食品監(jiān)管靶向性和精準度，引導特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體提高管理水平，增強風險隱患意識，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

全州市場監(jiān)管部門堅持全面覆蓋、動靜結(jié)合、風險管理、信息公開的監(jiān)管原則，通過開展普查整治，清理監(jiān)管數(shù)據(jù)庫，嚴格風險評定程序，科學評定風險等級，結(jié)合日常動態(tài)監(jiān)管，合理調(diào)整風險等級及特殊食品抽考結(jié)果運用等方式，提升監(jiān)管資源利用率,強化監(jiān)管效能，切實履行特殊食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責，促進特殊食品經(jīng)營企業(yè)進一步強化食品安全主體責任意識。截至目前，全州特殊食品經(jīng)營戶共56戶，完成特殊食品經(jīng)營風險分級評定56家，其中A級51戶，B級5戶。

下一步，海北州市場監(jiān)管局將根據(jù)不同類別、不同區(qū)段樹立特殊食品服務風險分級管理示范點，以點帶面推動全州特殊食品經(jīng)營單位風險分級管理工作，持續(xù)加強從業(yè)人員特殊食品風險分級管理知識培訓。提升特殊食品經(jīng)營安全保障水平，切實從源頭上保障人民群眾的特殊食品安全。 （供稿：青海省市場監(jiān)管局）