中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步加強銷售環(huán)節(jié)“臨期食品”安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營者對臨期食品的經(jīng)營管理，有效防止和控制食品安全隱患，近日，遼寧省鳳城市市場監(jiān)管局開展臨期食品專項整治行動，著力凈化食品消費市場，切實保障人民群眾的食品安全。

強化行政指導，壓實主體責任。安排專人對食品經(jīng)營單位“日管控、周排查、月調(diào)度”工作進行一對一培訓指導，引導經(jīng)營單位加強臨期食品分類管理，嚴格落實臨期食品自查制度，采取合法合規(guī)的打折、買贈、降價等促銷方式銷售臨期食品。督促食品經(jīng)營者履行進貨查驗等義務，指導其依法依規(guī)經(jīng)營，確保消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)。

加強監(jiān)督檢查，履行監(jiān)管責任。推行網(wǎng)格化管理模式，對轄區(qū)內(nèi)的超市、便利店、食雜店等進行監(jiān)督檢查，摸底掌握轄區(qū)臨期食品的銷售狀況，重點檢查方便面、火腿腸、奶制品、現(xiàn)場制售類食品以及散裝食品等保質(zhì)期較短的高風險食品。嚴厲打擊采用遮蓋、模糊、極端縮微字號等方式隱瞞其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，修改保質(zhì)期或調(diào)換包裝等方式重新上市銷售臨期食品等違法違規(guī)行為。目前，共檢查食品銷售單位120家次，指導設置專區(qū)12個，未發(fā)現(xiàn)違法問題。

加大宣傳力度，落實安全責任。加大對《食品安全法》《反食品浪費法》等法規(guī)的宣傳，定期發(fā)布消費提示，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全意識，督促食品經(jīng)營者加強臨期食品管理，增強消費者辨識過期和假冒偽劣食品的能力，引導消費者科學理性消費。暢通12315等投訴舉報渠道，及時處置各類食品違法行為，切實維護好消費者權(quán)益。

下一步，鳳城市市場監(jiān)管局將進一步加強行政指導，強化對臨期食品到期下架退市的監(jiān)督管理，確保群眾“舌尖上的安全”。

購買臨期食品消費提示：

購買臨期食品時盡量選擇正規(guī)經(jīng)銷場所，不要選擇無證店鋪或攤點；應檢查食品包裝，確保無破損、無脹袋、漏氣等現(xiàn)象；注意查看食品標簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關鍵信息，確保產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)；同時要留意標簽上的貯存條件，若發(fā)現(xiàn)需要冷藏或冷凍的臨期食品置于常溫下則不要購買。消費者要科學理性消費，按需購買，不要因為折扣和低價促銷活動囤買臨期食品，以免食用不完導致食品過期、變質(zhì)造成浪費。購買后應在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用，食用時如發(fā)現(xiàn)食品出現(xiàn)異味、口感異常時，切勿食用。如發(fā)現(xiàn)標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者銷售超過保質(zhì)期的食品，應舉報此類違法行為。（通訊員 劉娜）